Outils de production
La Laiterie de Montaigu dispose d’un outil de production de haute technologie. Des investissements réguliers permettent d’assurer la conformité des installations avec les évolutions technologiques et réglementaires. Cette démarche rigoureuse permet à la Laiterie de Montaigu de proposer des produits en accord avec les exigences du marché.
Les installations ont été dimensionnées de manière à pouvoir réaliser des produits complexes en termes de séchage dont les rendements sont plus faibles que des produits infantiles classiques.
Pasteurisation écrémage
Vibrofluidiseur de la tour MSD
Dosage des boîtes
Etiquetage des boîtes