Gamme BIO

Retrouvez le savoir-faire Montaigu dans notre beurre d’appellation BIO. Avec son excellente plasticité et son point de fusion élevé, c’est l’allié parfait pour la réalisation de vos viennoiseries.

Notre crème UHT 30% BIO est particulièrement adapté au foisonnement et aux réductions salées ou sucrées. De qualité constante toute l’année elle apportera son goût unique et son onctuosité à vos recettes.

Notre poudre de lait écrémé classique BIO possède une texture fine et dense, une grande solubilité et un WPN : medium heat.